From IOOC (International Olive Oil Council): (1,000 tonnes), 2009/10

 

Production

Consommation

Exportation

Importation

% of M.P

% of W. P.

Spain

1,200

560

160

8

48

 

75.8

Greece

348

220

13

0

20.5

Italy

540

710

175

90

29.5

France

5

1.7

8

108.8

0.3

U.S

3

260

3.5

260

0

0.1

Australia

18

37.5

8

27.5

0

4.8

Tunisia

140

35

110

0

0

6.6

Jordan

27.5

29.5

3

0

0

0.9

Turkey

147

98

48

0

0

4.2

 

 

這是國際橄欖油協會09年11月發布的資料 (M.P---地中海區總產量百分比, W.P---世界總產量百分比)

從中可以看出地中海地區產量占全球產量的75%

生產(Production)以西班牙(Spain)最高

使用量(Consommation) 則以義大利(Italy) 最多

進口(Importation) 以美國最多量

出口(Exportation) 又以義大利為最多

問題來了.......簡單的數學

義大利生產540千噸, 食用710千噸, 再出口175千噸?

總共有345千噸的差額................哪裡跑出來的油阿?

消費者真的買到純正的橄欖油嗎?

 

 

 

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